快餐店食物營(yíng)養(yǎng)有3大缺陷

除了衛(wèi)生、安全之外，早餐更應(yīng)兼具營(yíng)養(yǎng)豐富和均衡，但許多早餐店的許多套餐品種都存在營(yíng)養(yǎng)缺陷問(wèn)題。

專(zhuān)家認(rèn)為：蛋白質(zhì)的分量大多足夠，但最大問(wèn)題還是“太油”;

同時(shí)，奶制品幾乎都不足，蔬菜水果也太少。

再者，早餐店加工食品多、醬料口味重，因此產(chǎn)品的鈉含量大多不低。

專(zhuān)家建議：

第一，消費(fèi)者應(yīng)該請(qǐng)店家多加點(diǎn)蔬菜，或在菜單上增加“生菜沙拉”。

第二，多點(diǎn)全麥或粗糧。

第三，少吃肉腸，盡量選擇完整肉排，例如里脊肉、雞腿等。

第四，向店家表示要無(wú)糖和低糖的紅茶、咖啡、豆?jié){及低脂鮮奶，越多人反映，越能督促商家提升。

第五，建議早餐店賣(mài)水果，雖然目前還沒(méi)有任何一家提供。

最后，為了減少食品安全隱患，大家還應(yīng)該：

1、請(qǐng)?jiān)绮偷陝?wù)必將雞蛋烹調(diào)熟透。

2、除非時(shí)間緊迫，盡量選擇現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的食品，以免細(xì)菌超標(biāo)。

3、盛裝飲料的容器最好是瓷杯或玻璃杯，外帶則以耐熱紙杯，記得使用透明吸管，因?yàn)橛猩芎U量過(guò)高，可能危害健康。